常见钙剂盘点

常见钙剂的特点 常见的钙剂有碳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等，其含钙量各有不同。使用前，需先了解各种不同钙剂的特点。 碳酸钙碳酸钙的含钙量为40%，是所有钙剂中含量最高、吸收率最高的一...

“减糖”饮食的误区

近几年掀起的减糖的热潮，无论明星还是路人都十分热衷，纷纷加入减糖生活的行列。为什么减糖会如此深受欢迎？ 研究表明，高糖饮食会增加血糖、自由基和增加炎症的化合物。随着时间的推移，糖过多会增加你患肥...

一种普通食品——抗性糊精

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维，具有卓越的保健功能，近年来被喻为五大营养素以外的重要营养素。2012年我国卫生部...

新食品原料解读篇之N-乙酰神经氨酸

2017年5月31日，国家卫生和计划生育委员会发布《关于乳木果油等10种新食品原料的公告(2017年第7号)》，正式批准乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、西兰花种子水提物、顺-15-二...