《健康中国行动( 2019-2030年)》，将全民健身列入了重大行动之一，当健身运动成为全民行动时，运动营养品也不再仅仅局限于运动员食用，普通人群的消费需求增长也愈发明显，与其相辅相成的运动营养食品也成为了时下流行的消费产品。
对于热爱运动的人来说，如何补充营养往往是其最关心的问题。多数情况下，很多人并不知道如何选择，运动时究竟该吃什么？随着运动营养产品的不断推出，消费者有必要了解什么是运动营养食品，如何选择适合自己的产品。
什么是运动营养食品？
根据GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》的规定：运动营养食品是为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力以及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。
通俗地说，运动营养食品是为爱好运动、经常从事运动、持续运动且有一定运动强度和运动量的人群，从运动科学、运动安全、身体健康等角度专门研发的相关食品，本质上属于食品而非保健品，常见的有粉类、棒类、饮料类等。
运动营养食品有哪些类型？
根据GB 24154-2015，运动营养食品可以分成两大类，一类是按照特征营养素分类，另一类是按照运动项目分类。按照特征营养素分类的有三种：补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类；按照运动项目分类的也有三种：速度力量类、耐力类、运动后恢复类。
运动项目类产品中的“必须添加成分”有什么作用？
速度力量类运动营养食品的必须添加成分为肌酸。由于速度力量类项目要求机体有快速的供能能力，此类产品的主要作用就是提高机体快速供能能力，确保运动人群在需要时有充足的能源物质供应。磷酸肌酸和ATP是速度力量类项目的主要供能物质，而磷酸肌酸的形成方式就是由肌酸在体内与磷酸结合生成，通过食用肌酸可以增加肌肉中肌酸和磷酸肌酸的含量，保证机体的能量储备充足。因此把肌酸这种对速度、力量型项目非常重要的营养素作为速度力量类项目的特征营养素。
耐力类运动营养食品的必须添加成分为维生素B1、维生素B2。对于需要机体持续供能的运动项目，如果机体产生的能量不足以弥补持续运动消耗的能量时，就会导致机体的能量入不敷出。通过补充B族维生素，就可以提高机体的新陈代谢，而促进能源物质参与有氧氧化，加快机体产生能量的速度。
运动后恢复类运动营养食品的必须添加成分为肽类。大量运动后，如果恢复不佳，就会导致体能下降，对于运动人群来说，在长时间运动后及时为身体补充促进机体恢复的营养物质极为重要。通过食用含有肽类的食品，可以为身体补充缺失的氮源，促进身体肌肉细胞的修复和缓解机体疲劳。
如何选购运动营养食品？
建议运动人群根据健身目标、不同运动及运动量、强度选择。如增加肌肉的力量型运动，可选择蛋白质和肌酸类食品；减肥、控制体重的运动，可选择脂肪、能量含量低的食品；增强运动耐力时，可选择添加维生素B1、维生素B2、肽类、咖啡因等的食品。
需要注意的是：1、如果在没有运动的情况下过量食用运动营养食品，可能造成微量元素摄入过量，导致身体功能紊乱，影响健康。2、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿等特殊人群要注意标签提示的不适宜食用人群，不应选择添加了肌酸的产品。3、运动营养食品是补充和平衡运动造成的营养素不足和流失的，并不能替代日常膳食中的营养成分，人体所需的各种营养素，包括主要营养素和微量元素等，还应该从日常食物中摄取。
地址：湖南省 长沙市 岳麓区 茶子山东路 湘江财富中心D座
电话：0731-84253199 
邮箱：rawmaterial@yazetrading.com