大家好，我是吃瓜群众1号，一直以来我都发现一个问题啊，好像很多人总是说自己是个吃瓜群众，明星八卦你吃瓜，粉丝撕逼你吃瓜。你是不是时常觉得下面这个表情包说的就是你自己。

不不不，一个合格的吃瓜群众，不只是会吃，还要会挑、会保鲜，你得懂瓜再吃瓜。什么都不懂还好意思说自己合格了？啥也别说了，听我说吧。

吃瓜先挑瓜

中医上讲究：望、闻、问、切。相声上讲究：说、学、逗、唱。那挑西瓜讲究个啥呢？只需两步：看和拍。

在这个看脸的世界，放在第一位的自然是颜值，选西瓜当然也不例外了。

首先是考验颜值。怎么看瓜呢？

接下来，我们就要对西瓜上手了，开始我们的拍瓜大法。

如果和拍脑门的声音很像的话，说明这瓜还挺生，千万不要买；如果拍的声音听着有点闷，有点浑浊感，像拍肚子的声音，说明这瓜太熟了；如果声音很浑厚，像是拍胸脯的声音，那选这个瓜没错了，熟的正好。

原理就是随着西瓜的渐渐成熟，西瓜中的纤维素会不断被降解，从而水分含量也发生变化。一旦成熟了，西瓜瓤就会变得松弛，所以就可以通过敲击西瓜所发出的声音来分辨这个西瓜是否成熟。

看到这里你觉得你已经可以被称为合格的吃瓜群众了？别天真了孩子们，还有很多知识要学啊！

吃完瓜要保鲜

“瓜红是非多”，有人说保鲜膜包西瓜，等于给细菌造了“豪宅”？

其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。

覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不仅仅是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就已经滋生了细菌。所以说，这个黑锅，保鲜膜不能背。

切记

❶ 吃瓜前，要洗瓜；切瓜前，要洗刀。

❷ 西瓜切开后8小时内食用完，放在室内通风处即可，无需覆盖保鲜膜，可用纱笼等遮盖。

❸ 西瓜放冰箱冷藏，需要盖保鲜膜，覆盖保鲜膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，并减少西瓜水分的流失。但最好尽快食用，不要放置过久。

不能吃瓜就别吃

西瓜，又称寒瓜，属寒性食物，虽有消暑解渴的作用，但有些人不宜多吃。

婴幼儿

以中医的理论和经验而言，西瓜性寒，婴幼儿正处在发育阶段，身体抵抗力差，吃多了会伤脾助湿。

消化不良者

体虚胃寒，大便稀溏，消化不良者不宜多吃。会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遗精者，更不宜多吃西瓜。

肾功能不全者

肾功能不全者，对水的调节能力低，如果短时间内大量吃西瓜，体内水分增多，超过人体的生理容量，肾脏对进入体内过多的水分不能调节及排出体外，致使血容量急剧增多，容易导致急性心力衰竭而死亡。

口腔溃疡者

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上拢，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，可使体内的热量随着尿液排出。口腔溃疡者若多吃西瓜，则会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，从而导致口腔溃疡的加重。所以，口腔溃疡者不宜多吃西瓜。

糖尿病患者

西瓜含有约5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酸中毒昏迷反应。如果一次吃25克至50西瓜，这对糖尿病人影响不大，摄入的糖只能增加1克至2克，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

讲到这里知识点也讲的差不多了，大家终于可以十分骄傲的说自己是一个合格的“吃瓜群众”了。